Neprica Primitivo Puglia IGT 2020

Ausschließlich das Landgut Maime liefert die Trauben für diesen wunderbar nach roten Früchten und schwarzen Kirschen duftenden Primitivo. Ergänzt um Nuancen von Veilchen und Anis, zeigt er einen weichen Charakter mit sanften Tanninen und einer schönen Balance.

Artikelnummer: BPF27111120
Erzeuger: Tormaresca – Antinori
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorten: 100 % Primitivo
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 6
Jahrgang: 2020
Auszeichnung: Falstaff: 90 Pkt. Jg. 2017
Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Salaten auf der Basis von Rind, Wild oder Ente.
Serviertemperatur: 16,0 °C
Alkoholgehalt: 14,0 %
Restzucker: 4,5 g/l
Säuregehalt: 4,98 g/l
Optimal trinkreif: 2024
Haltbar: ca. 3 – 4 Jahre
Vorher öffnen: nein
Weinbearbeitung: Die Trauben wurden gepflückt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Eine weitere Reifung – zunächst 8 Monate in Edelstahl, dann weitere 4 Monate in der Flasche – war dem Release vorausgegangen.
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A. | 50123 Firenze | Italien
EAN-Code: 8026530000039
EAN-Code Karton: 8026530001944